【頑張りすぎない】
【摂取エネルギーの目安】
【バランスのとれた食生活とは】

| 6つの基礎食品群 | ||
| 食品の種類 | 主な栄養素 | |
| 肉・魚・卵 大豆製品 |
たんぱく質 | |
| 牛乳・小魚 海草 |
ミネラル カルシウム |
|
| 緑黄色野菜 | ビタミン ミネラル |
|
| その他の野菜 果物 |
||
| 米・パン・いも | 糖質 | |
| 油脂 | 脂質 | |
簡単に言うと「たんぱく質源(肉・魚介・大豆
製品・乳製品・卵)」「野菜・海草」「主食(ごは
ん・麺・パン)」の3種そろったバランスのとれ
た食事を1日3食きちんととることです。
必要な栄養素を全てとるために、またエネ
ルギー不足で活動に支障をきたさないため
にも1日3食の食事が必要です。その他、
カロリーをとりすぎない、脂肪や甘い物の
取り方を控えめにする、ミネラル(カルシウ
ム・鉄等)、食物繊維を充分にとる等の点に
気をつけたいものです。「1日30品目」とも
言われていますが、なるべく多くの食材を
とるように心掛けましょう。
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生命を維持するために最低限必要なエネルギーを「基礎代謝」と言います。これに身体活動に要する
エネルギー量等を足したものが摂取エネルギーの目安「エネルギー所要量」となります。
この数値は性別・年齢・体格・生活活動強度(各人の1日の活動量)によって異なります。下の表は
平均的な数値です。
| 基礎代謝量 | エネルギー所要量 | |||
| 男 | 女 | 男 | 女 | |
| 16〜19歳 | 1,587 | 1,253 | 2,375 | 1,900 |
| 20〜30歳代 | 1,498 | 1,175 | 2,225 | 1,725 |
| 40〜50歳代 | 1,399 | 1,126 | 2,100 | 1,675 |
| 60歳代 | 1,269 | 1,039 | 1,850 | 1,525 |
| 70歳代 | 1,168 | 976 | 1,650 | 1,375 |
| 80歳代 | 1,068 | 904 | 1,500 | 1,250 |
(単位:Kcal/日)
※エネルギー所要量は軽めの生活活動強度の場合で活動量が増えたり、
トレーニング等によって増加します。
食習慣を改善するのは思いの他大変なことです。急にあれもこれも止めようとするとそれがストレス
となり、我慢の反動で食べ過ぎてしまうこともあります。ですから頑張りすぎずに少しずつ改善して
いくようにしましょう。定期的なトレーニングと食生活に少し気をつけて、さらに健康維持・増進してい
きましょう。
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